河豚汤

河豚红烧也很家常，尤其配米饭吃。但我更喜欢白烧清炖，不用酱油。

用料  

河豚汤的做法  

1. 盒马有养殖的无毒河豚售卖，已杀已清洁，非常方便安全，皮和含也在。当然，口感逊于野生的，但野生的吃不到了，只能退而求其次了。

2. 热锅冷油，放入河豚，每面都要煎到。加开水，盐和竹笋，烧开即可。

3. 装盘。