无水南瓜面食（可放酸辣）小美版

用料  

无水南瓜面食（可放酸辣）小美版的做法  

1. 120克南瓜➕200克面粉 20秒速度10混合（一顿一人约50克面粉），200克面粉可以4个人的量

2. 混合后揉面模式2分钟

3. 揉成团，保鲜膜密封，醒发20分钟

4. 搓成条，或是用刀切成小小块

5. 用家里的工具弄成喜欢的形状

6. 或是这样，也可以✂️直接剪成小块

7. 待用

8. 主锅放入西红柿 15克油，葱，蒜，6-10秒，速度6 破壁，然后5分钟120度，速度0.5  爆香（放入香菇片）

9. 爆香后放入开水（一人份是半碗水），火腿肠，9分钟，100度，速度0.5，煮到100度沸腾放入南瓜面食，速度调1.5，让面食离心一下，再调回0.5  ，最后1：30分的时候，倒入鸡蛋液，和自己喜欢的青菜

10. 时间到，放入，盐，鸡精，胡椒粉甜味
    喜欢酸辣的，可以再碗里放入醋和辣椒油，一点糖，调成喜欢的酸辣味

11. 馋哭隔壁小孩系列

12. 儿子吃了满满一碗