泰式海鲜汤

喜欢泰式汤的朋友可以试试。该配方可供3人享用。

用料  

泰式海鲜汤的做法  

1. 将鳕鱼切成2厘米大的块状，将虾去内脏、去壳备用。

2. 在热锅中加入橄榄油，再加入姜粒、香茅粒、小米椒粒和洋葱粒翻炒5分钟左右直到洋葱变金黄。之后加入切碎的番茄煮3分钟再放鱼高汤块和水、柠檬叶碎、青柠汁、菠萝块、罗望子浓缩汁、红糖、鱼露加盖煮开后调至小火焖15分钟。最后加入鱼块、虾煮十分钟知道肉软后关火加香菜叶碎盛出立即享用。