泰式海鲜色拉
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用料
鱿鱼 | 1只 |
鱼露 | 勺 |
大蒜 | 2瓣 |
海虾 | 若干只 |
水果 | 若干 |
小番茄 | 2只 |
黄瓜 | 1根 |
洋葱 | 一点 |
灯笼辣椒 | 大半只 |
香菜 | 若干根 |
小辣椒 | 3个 |
柠檬 | 1个 |
花生 | 若干克 |
生抽 | 若干勺 |
泰式海鲜色拉的做法
材料清单
煮海鲜,墨鱼切丝,虾与墨鱼放入热水中煮熟。加点黄酒。水开两分钟左右。
海鲜捞入冷开水里。后捞出。
虾壳剥掉,食材切丝,水果切块。
切配料
配料放小碗里,放一勺生抽,两勺鱼露,三勺清水。拧半个柠檬汁。搅拌一下。
料汁倒入材料中,用双手搅拌。
摆盘,再刮点柠檬皮。黄瓜刨成皮状,卷起来,放入盆中。
花生米按成花生碎,撒入盆中。
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