超级下饭的腊肉香肠炒蒜苗
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这个年少出门 家里冰箱里的都拿出来吃吃
家里年前灌的香肠 妈妈牌的腊肉
配米饭一脸😉
用料
香肠 | 1根 |
腊肉 | 1块 |
蒜苗 | 一把 |
酱油 | 少许 |
糖 | 3勺 |
鸡精 | 小半勺 |
葱姜 | 少许 |
超级下饭的腊肉香肠炒蒜苗的做法
蒜苗切段洗净沥水
腊肉洗净 锅里放水➕腊肉 大火煮开后 小火煮20分钟
香肠镉水蒸熟
腊肉煮好 拿出来冲洗一下。 刀磨锋利一点
腊肉切稍微薄一点
切如图☝️边切边吃🤣🤣🤣
热锅冷油(我家都是用油坊榨的菜籽油) 放葱姜
蒜苗炒断生 多炒炒 因为腊肉和香肠都是熟的不能炒久
香肠我蒸的时间不是太久 所以就先放了香肠炒 (如果蒸的完全熟了就喝腊肉一起倒进去)。 炒几十秒
倒入腊肉 酱油(不是老抽 倒多少自己斟酌 可以先少点 尝尝 每个人咸淡口味不同 )三勺糖 起锅前倒小半勺鸡精 也可以不放鸡精
装盘✌🏻
还炒了鸡蛋 都是下饭的菜
和蔬菜汤一起做的
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