用料
西米快煮法的做法
水一定要多，否则西米会粘在一起。大火煮了六七分钟的样子，然后关火闷二十分钟。
二十分钟后如图，只有部分有白心，又开火煮三分钟后就没白心了。
凉水反复过几遍
冷藏一会。做甜点就可以直接用啦
