东北酱炖小麦穗鱼
来源：菜肴屋 阅读：6.2K 次
![东北酱炖小麦穗鱼的做法步骤图，怎么做好吃]( "东北酱炖小麦穗鱼的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 小麦穗鱼 | 750克 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 东北大酱 | 一大勺 |
| 老抽 | 一小勺 |
| 十三香 | 适量 |
| 八角 | 两瓣 |
| 干辣椒 | 两个 |
| 油 | 适量 |
| 味精或鸡精 | 一小勺 |
| 料酒 | 一勺 |
| 盐 | 看个人口味 |
东北酱炖小麦穗鱼的做法
葱姜蒜切好，八角，干辣椒，十三香备用
![东北酱炖小麦穗鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "东北酱炖小麦穗鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小麦穗鱼洗净装盘
![东北酱炖小麦穗鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "东北酱炖小麦穗鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
起锅热油，备好的佐料放入锅中翻炒出香味，然后放入大酱翻炒一下，放入老抽，盐
![东北酱炖小麦穗鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "东北酱炖小麦穗鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加汤把鱼放入锅中，开大火炖，炖制20分钟，即可关火，放入味精或鸡精
![东北酱炖小麦穗鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "东北酱炖小麦穗鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
闷3分钟之后，出锅装盘
![东北酱炖小麦穗鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "东北酱炖小麦穗鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/32e17n.html
