凉瓜排骨汤
来源：菜肴屋 阅读：2.75W 次
![凉瓜排骨汤的做法步骤图，凉瓜排骨汤怎么做好吃]( "凉瓜排骨汤的做法步骤图，凉瓜排骨汤怎么做好吃")
每年的5-6月份是苦瓜的季节，所以做了这款凉瓜排骨汤
用料
| 苦瓜：2个 | |
| 排骨：1斤（500克） | |
| 瘦肉：半斤（250克） | |
| 黄豆：1大把 | |
| 姜：5片 | |
| 盐：适量 | |
| 瑶柱：10粒 | |
凉瓜排骨汤的做法
苦瓜：2个（我比较喜欢买这款苦瓜煲汤，清苦和清脆）
姜：1块
![凉瓜排骨汤的做法步骤图，凉瓜排骨汤怎么做好吃 第2张]( "凉瓜排骨汤的做法步骤图，凉瓜排骨汤怎么做好吃 第2张")
黄豆浸泡2小时
![凉瓜排骨汤的做法步骤图，凉瓜排骨汤怎么做好吃 第3张]( "凉瓜排骨汤的做法步骤图，凉瓜排骨汤怎么做好吃 第3张")
排骨剁短块，瘦肉切块
![凉瓜排骨汤的做法步骤图，凉瓜排骨汤怎么做好吃 第4张]( "凉瓜排骨汤的做法步骤图，凉瓜排骨汤怎么做好吃 第4张")
瘦肉焯水，捞起备用
![凉瓜排骨汤的做法步骤图，凉瓜排骨汤怎么做好吃 第5张]( "凉瓜排骨汤的做法步骤图，凉瓜排骨汤怎么做好吃 第5张")
1.将焯好水的排骨瘦肉放入煲中
2.黄豆，姜放入煲中
3.放12碗水，冷水电煲按3小时
4.大约煲到余1小时的时候放苦瓜
5.一碗清热解毒的凉瓜排骨汤完成
![凉瓜排骨汤的做法步骤图，凉瓜排骨汤怎么做好吃 第6张]( "凉瓜排骨汤的做法步骤图，凉瓜排骨汤怎么做好吃 第6张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/314e2.html
