老公一直心心念念的小时候在河里抓鱼后，妈妈炸的小河鱼！
用料
香酥河鱼的做法
小河鱼，去鳞，去内脏，洗净后，料酒姜片花椒盐巴胡椒粉葱头，码味
蛋清加水淀粉，入小鱼搅拌，然后入油锅炸
炸至六成熟，起锅
待鱼儿冷却后，再入锅炸至酥脆
成品
