养生羊肉汤
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用料
羊肉800 | 克 |
姜5 | 片 |
料酒3 | 勺 |
枸杞10 | 粒 |
红枣5 | 颗 |
盐 | 少许,按自己口味 |
当归 | 2片 |
养生羊肉汤的做法
先过一下水,等到泡沫浮起不再有泡沫就可以关火
把羊肉洗干净,下面👇这步最重要,放到干净无水无油的锅里,小火煨干羊肉表面水分
放到汤锅里价料酒烧一会,直到料酒烧干,放姜,当归,适量水,开始煲汤
差不多一个小时就可以加枸杞和龙眼干,待出货前加盐和枸杞就可以!美味的羊肉汤就好了
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