养生肉丸汤
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用料
| 猪肉500 | 克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 红枣 | 6颗 |
| 藕或马蹄 | 200－－300克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 6克 |
| 蘑菇 | 6个 |
| 枸杞 | 16粒 |
| 味精 | 5克 |
| 葱花 | 15克 |
养生肉丸汤的做法
一，四肥六瘦猪肉洗净剁成肉丸，二，藕或马蹄（只取其中一样即可）去皮洗净剁碎，三，肉泥加藕或马蹄米，鸡蛋一个只要蛋清，盐，味精搅拌上劲，做成丸子放入水中不散即可
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一，砂锅放纯浄水加生抽，盐，味精烧开，放蘑菇片，何包蛋二个，放入肉丸煮至五到六分钟放入葱花和枸杞即可食用
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小贴士
这道菜荤素结合，是道养生菜，食用时可带火上菜，加点小菜煮着吃，蘑菇也可以换成你喜欢吃的番茄
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