圆包菜炒粉条

用料  

圆包菜炒粉条的做法  

1. 将粉条先用温水泡20分钟左右，开水下泡好的粉条，直到把粉条煮熟。

2. 把包菜切细的丝（我切的粗）洗净沥干水备用。

3. 将煮水的粉条捞出放1勺酱油，搅拌均匀备用。
   这样：1避免粉条成坨，2是让粉条上色入味。

4. 切好葱花，蒜片，肉丝，准备10粒花椒备用。

5. 锅热放油，油热放花椒，花椒炸出香味后捞出扔掉（这样既有花椒味的油香，又避免花椒入口的麻嘴酸爽）再放入肉末煸炒变色加葱花蒜末1勺酱油，把肉炒熟。

6. 按顺序放包菜丝，将包菜丝翻炒变软后加粉条，放适量的盐，继续翻炒1，2分钟出锅。

7. 美味爽口又下饭的圆包菜炒粉就做好了，喜欢吃素的朋友可以不放肉丝也一样好吃😊