零基础上手的价值万元课程翻糖膏制作

翻糖蛋糕的优良视觉效应不但给职业西点师还是门店或私房烘焙翻倍加分，也是互联网传递信息的今天西点师必要掌握的技能之一，视觉直接影响在职场和客户心目中的第一印象，超详细的制作过程，无需快手抖音花样视频，只为大家收获最实在的技能干货，我是胖乐乐。

用料  

零基础上手的价值万元课程翻糖膏制作的做法  

1. 水里加入已经剪小的吉利丁片。

2. 多揉几下没事不要担心其他问题，不存在揉面起劲的问题。

3. 将调制好的翻糖膏用自封袋包好，当然也可以马上用于包蛋糕胚，但如果要制作一些比较精细的东西还需要静止几小时效果更佳。

小贴士

使用厨师机注意安全 电磁炉一点要保持小火