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麻辣烫(超级香浓美味)

来源:菜肴屋 阅读:1.04W 次
麻辣烫(超级香浓美味)的做法步骤图

用料  

火锅丸子
鲜虾或者肥牛卷或者其他
火锅底料,郫县豆瓣,盐,鸡精,生抽,芝麻酱,香油,糖
各种蔬菜

麻辣烫(超级香浓美味)的做法  

  1. 先准备好材料:
    一:
    各种自己喜欢吃的麻辣烫食材,这里我放了有:豆腐皮,上海青,各种丸子,虾,土豆,莲藕,金针菇,粉条,木耳,生菜,火腿肠,豆腐干,豆腐皮,方便面。
    二:葱姜,蒜必备,一块牛油火锅底料,一勺豆瓣酱,还有最关键的一包纯牛奶(我准备了一包特别香甜的鲜牛奶),耗油,鸡精,少于糖,盐的话看个人放火锅底料的多少,放的多都不用再放盐。
    三:葱姜蒜下锅,翻炒后放入火锅底料,豆瓣酱,翻炒后倒入适量温开水,加入牛奶。等水温上升后先放入不好熟的食物(火锅丸子一类)后续可以继续加虾,西兰花,木耳,海带,粉丝等…最后加入绿叶菜。


    麻辣烫(超级香浓美味)的做法步骤图 第2张
  2. 盖上锅盖闷一会,然后就是必不可少的芝麻酱了,芝麻酱里放生抽,香油(醋和蒜汁依据个人口味放)

    麻辣烫(超级香浓美味)的做法步骤图 第3张
  3. 最后出锅芝麻酱浇上,喜欢吃辣的可以再放辣椒油,然后就是一碗汤汁浓郁的麻辣烫啦,用了家里最大像盆子一样的的碗吃了……然后边吃边夸😂

    麻辣烫(超级香浓美味)的做法步骤图 第4张
  4. 吃到撑到嗓子眼了😂😂😂

    麻辣烫(超级香浓美味)的做法步骤图 第5张

小贴士

1.牛奶很重要,汤汁会特别浓郁
2.放鲜虾或者肥牛灵魂所在
3.蒜和芝麻酱必不可少

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