一点都不膻的滋补羊肉汤
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一直以来都喜欢在冬天小店里面来一碗大碗羊汤,➕香菜➕大蒜叶子➕油辣子
滑滑的粉丝配上健康的干丝,再来一块酥饼,这个冬天就算没有辜负
今天咱就自己在家炖一碗爽快的羊肉汤
用料
羊蝎子 | 2斤 |
红枣 | 6颗 |
大蒜 | 1头 |
姜 | 五片 |
大葱 | 1根 |
耐心 | 满满 |
一点都不膻的滋补羊肉汤的做法
羊蝎子焯水,入热水锅里面慢慢炖煮一小时左右,一直炖到肉可以用筷子轻松插开就行了
第一次炖羊肉看了好多攻略,红枣可以不加,汤颜色发红,味甜,所以后面就没放油辣子
汤煮好之后,把肉肉撕一下,汤里面加入花椒粉和白胡椒,不要太美啊
剩下的汤放锅里,第二天放菠菜,下碗羊肉汤面,简直了,啊啊啊啊啊啊太美了
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