番茄罗勒大蒜烤鸡腿

用料  

番茄罗勒大蒜烤鸡腿的做法  

1. 按Jamie oliver的食谱做的，🍅罗勒🧄烤🍗。鸡腿抹上橄榄油，加盐、黑胡椒及罗勒碎。番茄分别铺在鸡腿下方一层及上方一层，橄榄油可以多加一点，最后烤出的汁水才多，汁水拌饭吃很美味，🧄一部分剥皮一部分不剥皮，剥皮的大蒜香味可以侵入鸡肉里，但用来吃的话微苦，不剥皮的大蒜表皮没有苦味可以吃，罗勒最好用新鲜的，我用的罗勒碎。

2. 175度上下火，烤盘放中间层，90分钟。

3. 周边的番茄烤糊了，鸡腿下方和上方的刚好。

4. 番茄一戳就爆汁，yummy

小贴士

调味品、番茄、橄榄油可以适量多加一些。