罗勒番茄柠檬草烤鸡

法国蓝带的朋友教我的。

用料  

罗勒番茄柠檬草烤鸡的做法  

1. 鸡去头去爪，用软化的黄油给鸡做一遍全身的马杀鸡按摩！

2. 腹腔内放入百里香，大蒜，黑胡椒和盐，抹匀。将柠檬草和罗勒叶塞到鸡皮与鸡肉之间，尽可能深，并抹上黄油。

3. 一整颗柠檬塞住菊花。【害羞】遮脸！

4. 表面均匀撒上黑胡椒和盐。重点的入味在腹腔，所以腹腔的盐尽可能足量。

5. 烤箱预热。内温度190。上下管

6. 把鸡装到烤盘里，圣女果入烤盘。同时颜色搭配还可以放土豆胡萝卜之类的。

7. 先侧烤两边，每边各15分钟，颜色以金黄为准。后背向上烤十分钟。最后出盘时，可将烤盘内汤汁浇在鸡身上。

8. 最后出来的颜色应该是金黄色。皮脆肉嫩汁多。