野生小生蚝炒蛋
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老家带了好多小生蚝肉肉,小时候很喜欢妈妈烧的这道菜,现在自己动手做
用料
鸡蛋或鸭蛋 | 数个 |
小生蚝 | 适量 |
葱 | 适量 |
盐 | 少量 |
野生小生蚝炒蛋的做法
生蚝是妈妈从海边捡的,野生的哈,个头不大,挑出肉肉直接装在玻璃瓶中,可在冰箱冷藏室放几天!要吃的时候倒出适量用沥水篮冲洗干净,拿几个蛋蛋放一丢丢盐打散
放入葱花,小生蚝
搅拌均匀
热锅热油,直接倒入像煎蛋一样
适当翻炒一下即可装盘
鲜美无比
小贴士
注意稍微煎炒下即可,生蚝本来生的就可以吃
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