美式碳烤排骨

用料  

美式碳烤排骨的做法  

1. 肋排清洗后先用厨房纸吸干水分，然后两面及四周涂抹黄芥酱，涂均匀；

2. 两面及四周洒满混合调料，撒均匀；

3. 把肋排卷起来

4. 用绳子绑紧；

5. 包2层锡纸，200摄氏度，2—3小时

6. 慢慢撕锡纸，小心里面的热蒸汽，然后在四周刷混合酱，余下的混合酱最后往中心倒，最后再烤10分钟。