美式碳烤肋排

用料  

美式碳烤肋排的做法  

1. 1大葱切段 生姜切片 大蒜和罗勒叶切开备用
   2将排骨加入冷水中 加入大葱 生姜 八角和白兰地然后加入适量的水 水要淹没过排骨 大火煮开改成小火煮一个半小时 取出备用
   3把BBQ酱和烤肉酱混合 加入大蒜 罗勒叶和白糖 调制成美式烤肉酱汁
   4把排骨放在炭烤炉上 烤至出油 开始正反面刷酱 反复刷两次
   5去除烤制好的排骨放置在盘子中间 用少量汁酱点缀即可