自创青豆.豆角炒肉丁
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家里正好还剩点豆角，想着切小一起炒，买了好几天，不吃该老掉了
用料
| 毛豆 | 一盘 |
| 长豆角 | 7-8根 |
| 猪肉 | 一小块 |
| 青辣椒 | 3根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 香菜 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 蚝油 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
自创青豆.豆角炒肉丁的做法
毛豆是临时剥好的 长豆角抽丝切小丁 小米椒 青椒 大蒜 姜 香菜切碎容易入味
![自创青豆.豆角炒肉丁的做法步骤图 第2张]( "自创青豆.豆角炒肉丁的做法步骤图 第2张")
先把猪肉丁炸香
![自创青豆.豆角炒肉丁的做法步骤图 第3张]( "自创青豆.豆角炒肉丁的做法步骤图 第3张")
倒入小米椒 毛豆炒8分熟 加入适量 盐 蚝油
![自创青豆.豆角炒肉丁的做法步骤图 第4张]( "自创青豆.豆角炒肉丁的做法步骤图 第4张")
倒入豆角丁 青辣椒 大蒜 翻炒熟 放入盐 鸡精 蚝油 酱油
![自创青豆.豆角炒肉丁的做法步骤图 第5张]( "自创青豆.豆角炒肉丁的做法步骤图 第5张")
最后加入香菜铲出就做好了哈
![自创青豆.豆角炒肉丁的做法步骤图 第6张]( "自创青豆.豆角炒肉丁的做法步骤图 第6张")
小贴士
毛豆一定要先多炒会 不容易熟 搭配雪菜炒是味道最佳的哈
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