五指毛桃淮山煲大骨

上海下了好几天雨，我需要喝点热汤汤补充营养🥰

别看这个汤名字这么奇怪，但既没有五指也没有毛桃，真的是一碗口感清甜的汤呢～

用料  

五指毛桃淮山煲大骨的做法  

1. 猪骨冷水飞水，加两片姜，一点点料酒。
   
   飞水后纯净水冲洗干净，放入汤锅；其余材料准备如图，一并放入汤锅，大火15分钟，撇去浮沫后盖上锅盖，两小时后再见！

2. 五指毛桃在煲汤的过程中有着椰奶一样的香气，好好闻😝
   
   

3. 两小时后，噔噔噔噔！
   
   Tips：汤出锅前加一点点盐调味，不要提前加，会酸.
   
   煲汤真是秋冬天气好伴侣，阴冷可以吃它，祛湿可以吃它，健脾养胃可以吃它，熬夜也可以吃它！
   
   
   接下来我要做煲汤小达人一段时间了😋

小贴士

1. 最近上海湿冷，我准备靠广式煲汤活一段时间；
2.跟我以往做食物一样，料足，时间够，做出来的东西不会不好吃的；
3.做食物是为了调节心情点缀生活，不强迫不强求～