蔓越莓小发糕
来源：菜肴屋 阅读：1.73W 次
1岁7个月小朋友肠胃生病了，不喝粥不吃糟面条…只好做个小发糕，好消化
用料
| 面粉 | 100克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 发酵粉 | 1克 |
| 糖 | 少许 |
| 蔓越莓 | 少许 |
蔓越莓小发糕的做法
面粉放入碗中
![蔓越莓小发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蔓越莓小发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
牛奶加热后，晾温+1克发酵粉+少许一点点糖（配合发酵粉） 搅匀，倒入面粉同一方向搅拌
![蔓越莓小发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蔓越莓小发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
发酵粉需要用糖补充
![蔓越莓小发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蔓越莓小发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
蔓越莓干打成的泥
![蔓越莓小发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蔓越莓小发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
1. 将模具抹上橄榄油
2.蔓越莓抹入模具杯子底部
3.将和好的面糊，倒入模具5分满，盖上保鲜膜，放暖气上加快发酵![蔓越莓小发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蔓越莓小发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
冷水上锅即可
![蔓越莓小发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蔓越莓小发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蔓越莓应提前放入杯底，我忘记放了，所以放在上面了，呈现效果一般般啦
![蔓越莓小发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蔓越莓小发糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
牛奶温热状态化开发酵粉…发酵粉需要温水
大家都在看
最近更新