晚春初夏家家吃的时令菜
用料
三步搞定蚕豆炒鸡蛋的做法
起锅烧水，蚕豆下锅汤熟捞出过凉控干
蚕豆放入碗中打入鸡蛋加入适量盐，炒鸡蛋放点盐就行了，（不需要放味精鸡精等一些提鲜的调料，会盖住鸡蛋原有的鲜味！！）搅拌均匀
起锅烧油，油微微冒烟把蚕豆鸡蛋倒入锅中轻轻翻炒，不要把鸡蛋炒的太碎了
出锅上菜👍👍
