黄豆芽鲜虾汤
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本汤十分鲜美,营养全面丰富。家里有什么青菜食材都可以放进去煮~因为黄豆芽和白菜的搭配本来就很鲜,再加入虾的搭配,令汤更加鲜美!黄豆芽还可以解酒哦!
用料
虾 | 适量 |
黄豆芽 | |
白菜 | |
黑木耳 | |
QQ 肠 | |
鱼豆腐 | |
大蒜 | |
葱 | |
生抽 | |
白胡椒粉 | |
盐 |
黄豆芽鲜虾汤的做法
黄豆芽去老根,洗净沥干。
大蒜切成末,大葱切成葱花备用。准备好生抽。
锅中放入清水(约1000ml),大火煮烧开后,将黄豆芽放入,接着加入蒜末,生抽,调匀后,改小火煮10分钟。
豆芽煮熟后,加入白菜,黑木耳,再煮3分钟。
虾冲洗干净,只剪去虾枪虾须虾线,留着虾脑哦,汤水会更鲜~鱼豆腐亲亲肠统统加入锅内。
锅快开的时候,放入盐,白胡椒调味。
锅开后,虾脑流了出来,就大功告成啦~~出锅!
小贴士
也可以不用那么多配菜,我是懒人,一顿饭就一个菜所以配菜我爱拼很多,嘿嘿。这道汤有黄豆芽白菜虾就足够鲜美的!
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