橙香百合
来源:菜肴屋 阅读:1.06W 次
外食偶尔吃到这道菜,是用柚子做的,而且百合是生的,吃起来总是不习惯生百合的味道,回家自己琢磨改良了一下,换成🍊,味道也很赞,当然你首先得有新鲜好吃的兰州百合,为毛?因为兰州百合甜软细糯,打个广告🌚
用料
百合 | 一个 |
橙子 | 半个 |
细砂糖 | 少许 |
橙香百合的做法
将新鲜百合清洗干净,一瓣一瓣掰开。开水上锅蒸五分钟即可。
剥橙子,尽量剥的干净一点。切小块备用。
将蒸熟的百合和橙子混合。
碗里放少许砂糖,加一点开水搅拌均匀,因为橙子略有酸味,加入糖水可以更香甜。
将糖水淋入百合中,开吃吧,橙香味百合,酸甜可口✌
新鲜百合的储存总是让人头疼,尤其南方,收到百合的亲要拆掉真空包装,用厨房纸包起来。
每个包一个,不要嫌麻烦,这样做放入冰箱冷藏,百合不会捂坏,厨房纸会吸收潮气,可以放置很久,即使干了拿出来泡一下和新鲜的还是一样的,千万不能用塑料包装,会捂烂哦。
小贴士
新鲜百合容易熟,所以上锅蒸五分钟足够了
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