自制膨松大油条
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宝宝很喜欢吃油条,外面买的不放心,自己在家也可以炸出膨松酥脆的油条,更健康!
用料
中筋面粉 | 500克 |
小苏打 | 5克 |
泡打粉 | 6克 |
盐 | 3克 |
鸡蛋 | 1个 |
水 | 260克 |
植物油(加入面团) | 30克 |
自制膨松大油条的做法
准备材料
将所有材料放入和面机中
定时十分钟,揉成不粘手的面团
面有些湿湿的,软软的
包好保鲜膜,放冰箱冷藏静置8小时以上
8小时后,拿出擀开
切3厘米宽,8厘米长的条
两片之间涂水,用筷子子按一下
下油锅时,抻一下,炸至金黄色捞出
好吃又健康的油条上桌了!
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