杀生鱼
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用料
活草鱼一条 | 1500克 |
新鲜卷心菜 | 300克 |
小葱 | 20克 |
小笨尖椒 | 100克 |
香菜若干 | |
糖,盐,辣椒油,白醋若干 | |
土豆一个。 | |
杀生鱼的做法
取草鱼,用刀取活取背脊鱼肉
切成薄片放入玻璃碗备用。
选取背脊鱼肉
备料切丝,土豆切丝用水焯。
鱼用白醋煨制捞出同菜一同拌,淋上辣椒油既成。
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