何夫人红烧肉
来源：菜肴屋 阅读：1.05W 次
何先生和和夫人比较喜欢吃红烧肉...再次出去吃饭必点的但是总觉得好吃的红烧肉不多。自己正好休息所以在家尝试了第一次红烧肉。感觉真的不错！
用料
| 葱 | |
| 姜 | |
| 冰糖 | |
| 炖肉调料 | |
| 料酒 |
何夫人红烧肉的做法
五花肉切的请稍微大点块
锅里热水 放肉
五分钟之后把肉捞出捞 控水![何夫人红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "何夫人红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅烧热 放油 小火 放入冰糖
不停翻炒冰糖
在冒泡之前放入肉
不断翻炒 （如果颜色不够，放些酱豆腐汤，和少些老抽）
然后放入热水 大概一晚
直接放入做肉调料
火开后 直接转小火 半个小时
然后放些冰糖和盐
15分钟以后可以出锅![何夫人红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "何夫人红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
出锅嘞 好吃的都要哭啦
![何夫人红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "何夫人红烧肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
如果颜色不红不要担心 可以自己在炒些糖色
切忌糖色不要冒泡 否则会变苦
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