红烧肉_懒人菜
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用料
五花肉 | 250克 |
老抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
清水 | 适量 |
红烧肉_懒人菜的做法
备料:肉切块(忘记拍照了),蒜切片,葱切段,姜切片。
锅中放入凉水,放入姜片,料酒,把肉下锅,待水沸腾后,将肉捞出。
炒锅,热锅凉油,放入葱姜蒜,出香味,倒入肉块翻炒。
倒入生抽、老抽、适量清水、八角桂皮、料酒,大火水开,转入小火。
二十分钟左右大火收汁,出锅!
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