鲜芋仙升级版
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里面的乳是自己在家用奶粉做的酸奶,红色是蔓越梅干,紫色,你懂的,紫薯……
用料
紫薯 | 2个 |
芋头 | 2个 |
土豆粉 | 180g |
白糖 | 20g |
酸奶 | 适量 |
蔓越梅干 | 适量 |
鲜芋仙升级版的做法
紫薯,芋头洗净去皮,放在锅里蒸熟。
蒸熟的芋头紫薯碾成面,加入薯粉,一点点添加,边加边搅拌,待硬可以上手。
自己搓成条,切小段,放入冰箱冷冻,以后就随吃随煮。
煮熟后放在冷水中过两遍,劲道的味马上就出来了。
最后加强冰箱里拿出来的酸奶,还有蔓越梅干。
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