一次做好两个菜
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
用料
盐 | 适量克 |
鸡蛋 | 3个 |
金针菇 | 1把 |
西红柿 | 2个 |
嫩豆腐 | 1块 |
猪肉 | 适量克 |
西兰花 | 1朵 |
厨房锤子 | 1只 |
一次做好两个菜的做法
把肉浸泡在水中10分钟,泡出血水。然后拿出来,用厨房锤子锤扁
将三只鸡蛋打入汤锅中,加盐搅匀,将锤好的肉切成小块,放入搅匀的蛋液中。汤锅放一边静置,让猪肉吸收盐和蛋液
把西红柿切块,锅内加油,炒西红柿,直至出汁软榻
将汤锅加水,煮开,漏勺捞出猪肉块,猪肉块放在一边。往汤锅中加入炒软榻的西红柿汁
一边煮西红柿,一边洗金针菇并切碎,也放进汤锅里
快煮开的时候,放嫩豆腐
最终煮开后,汤就做好了。
这时,锅中加水,煮西兰花,煮开后,捞出西兰花,水倒掉
锅中加油,油冒烟后,倒入最开始的猪肉块,翻炒个1分钟,加入煮好的西兰花,再炒1分钟。即可出锅
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