糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜
来源：菜肴屋 阅读：3.04W 次
烧鸡爪的汤倒掉太可惜，一斤排骨呢汤味道不够，那么就让我一次速成两道菜吧
用料
| 盐 | 克 |
| 麻辣鲜 | |
| 糟乳 | |
| 柠檬 | |
| 小米椒 | |
| 香叶 | |
| 茴香 | |
| 葱姜蒜 | |
| 排骨 | |
| 鸡爪 | |
| 玉米 | |
| 木耳 | |
| 笋干 |
糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法
给鸡爪剪指甲，排骨和鸡爪洗洗放冷水锅里，放黄酒，葱姜蒜香叶出水
![糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第2张]( "糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第2张")
开锅后记得搅拌
![糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第3张]( "糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第3张")
捞出来凉水冲洗干净
![糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第4张]( "糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第4张")
把干净的排骨和鸡爪加点黄酒和你能看见的香料一起放到高压锅
![糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第5张]( "糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第5张")
调好肉/鸡模式
![糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第6张]( "糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第6张")
玉米切段，笋干太嫩不切了，还有昨天剩下的熟木耳
![糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第7张]( "糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第7张")
高压锅里分出来的排骨，汤，和刚才准备好的配菜加上盐和麻辣鲜煮几分钟就OK了，就好比你在吃火锅的时候烫玉米，👌？
![糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第8张]( "糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第8张")
鲜掉眉毛的排骨汤
![糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第9张]( "糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第9张")
这个糟乳是一包辣的，一包不辣的外加半个柠檬，两个小米椒，你们可以自己尝咸淡，觉得味道太重可以加食用水，太淡的话再加盐调味就行，爱吃辣的自己加辣椒🌶️
![糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第10张]( "糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第10张")
放冰箱冰一下，味道最好
![糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第11张]( "糟鸡爪➕排骨汤～一次性搞定两个菜的做法步骤图 第11张")
小贴士
不喜欢吃熟透的鸡爪的，缩短高压时间，我这个是牙口不好星人的福音……
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