一次两吃鸡蛋饼
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用料
鸡蛋2 | 个 |
盐 | 克 |
面粉 | 克 |
青菜小把 | |
洋葱1/4 | |
葱 | 1根 |
一次两吃鸡蛋饼的做法
面粉根据家里人数随便抓的,没有称重
打入两个鸡蛋没有香葱了,切了点大葱叶子
葱叶+盐+水,搅拌成稀面糊
平底锅加热,抹少量油,倒入面糊,晃动,摊平,中小火加热
一面焦黄后翻面
第一锅鸡蛋饼成功!
在剩下的面糊里加入切碎的青菜和洋葱,再加入少量面粉,和成稠面糊
面糊倒入平底锅,用铲子摊平
一面焦黄后翻面
第一锅稀面糊做出来的鸡蛋饼比较软和
第二锅做出来的鸡蛋饼比较厚实
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