自制香脆紫薯片

用料  

自制香脆紫薯片的做法  

1. 紫薯洗干净，切片，厚度3-5mm

2. 锅内加入油，加热至90度左右，用手掌在油面上感觉一下温热即可，放入紫薯片。

3. 中火，将紫薯片炸至表面微微黑。

4. 捞出，控油，冷了即可食用。日常小零食，挺不错，脆、酥！用密封袋保存！