健康自制小零食 酥酥脆脆的【烤制薯片】

用料  

健康自制小零食 酥酥脆脆的【烤制薯片】的做法  

1. 土豆削皮后用工具刨成薄片

2. 盐水浸泡15分钟

3. 需要注意的是为了薯片的酥脆要把土豆中的淀粉全部泡出来，15分钟后再多冲洗几次，直到泡土豆的水变成透亮的颜色（图中是还有淀粉的土豆水是浑浊的）

4. 锅中倒水大火烧开，放入泡好的薯片焯一下

5. 将土豆片晾干

6. 烤箱放锡纸，锡纸上刷层薄薄的油防粘黏。摆上土豆片，如果想要更香一些在烤盘上随意放上几块黄油

7. 烤箱185度，10分钟（时间根据自己烤箱和薯片厚度自由掌握，烤着的时候守在烤箱边上就行了

8. 放入纸袋中加入自己喜欢的调料，盐、黑胡椒粉、辣椒粉等。捏住纸袋摇匀（没有纸袋用塑料袋也可以，注意要晾凉，否则塑料遇高温会产生有害物质）

9. 搞定，吃吧