自制香酥薯片

自制的薯片没有防腐剂添加剂，吃着放心，想吃多就炸多少，我家宝宝都比较喜欢吃零食，所我就趁着天好的时候就多晒了一些屯起来，想吃什么口味的自都可以调，真心不错的，给小朋友吃一般都给原味的

用料  

自制香酥薯片的做法  

1. 材料大集合

2. 土豆去皮，切成薄片

3. 食用盐

4. 陈醋

5. 坐锅烧水加盐

6. 再加入少许陈醋

7. 把切好的土豆码入锅里轻微烫一烫，土豆透明就好，烫太久就不筋道了

8. 煮土豆的同时在起另一个锅，锅里加入冷水准备烫好的土豆过一下冷河

9. 过好冷水的土豆片就把它铺开来晒

10. 晒了一天的土豆就晒干了，趁着天气好晒了5斤土豆

11. 坐锅热油，热油之后先用一片薯片试一下，如果薯片能立刻膨胀就证明油温达到可以炸薯片的温度，如果油温不够就继续加热

12. 切记不能炒太久，油温够的话炸的过程是很快就能捞起的

13. 做好的薯片装盘就能食用了

14. 喜欢原味的不加其它调料也是很好吃的，可以加孜然粉，五香粉，也可以加辣椒粉，调味随各人喜好

小贴士

有两个步骤没上图，下次做再上图