【美善品功能】50度温水洗排骨

日本《新闻周刊》最近一篇文章中提出，只要用50℃温水洗泡蔬菜，蔬菜很快就能恢复到刚摘下来时的“水灵”状态。这种洗菜方法眼下正在日本流行。其发明者是日本“steaming烹调技术研究会”代表平山一政。50℃的温水来清洗蔬菜，结果干瘪了的菜叶惊人地变得饱满起来。此外，发现这时蔬菜里一种很多人都不喜欢的特殊气味也消失了。经测试，还发现像番茄这样的蔬果，经过这个温度的水泡过后，其糖分也有所提高。”

用料  

【美善品功能】50度温水洗排骨的做法  

1. 将食材放入网篮
   网篮放入主锅
   加水与食材齐平
   

2. 设置5分钟/50度/速度5
   小美精准控温，使得水温在50度恒温清洗食材，不破坏食物的营养成分，又牢牢锁鲜

3. 洗好的肉，都是浮沫

4. 还有血水都清洗干净了，因为速度使得水流不断冲刷食材，加上50度的温度，所以才可以把食材彻底冲洗干净

5. 看！
   我们的肉是不是还是很鲜呢！
   我们可不是焯水的老腊肉！！外面烫熟了里面还是脏脏的！小鲜肉洗出来，拿去流水冲洗干净即可烹饪！