处女芋头糕
来源:菜肴屋 阅读:2.8W 次
每年中秋佳节,我妈妈都会做芋头糕,我也特别喜欢吃,嫁人第一年,我也试着做做看,打电话回家问妈妈做法,成品还不错喔
用料
芋头 | 4分之一个 |
粘米粉 | 半斤 |
腊肠 | 两根 |
猪肉 | 3两 |
葱 | 数量 |
芝麻 | 一抓 |
处女芋头糕的做法
1、芋头煎香,猪肉芋头都切粒倒在一起炒干
2、用温开水泡开粘米粉,搅拌均匀,滴一滴下盘子不会散开的就是好的
3、烧开水,把蒸盘抹掉油,先蒸一片粘米粉水做底,熟了之后就把芋头猪肉腊肠都放在盘子里面,倒粘米粉浆,铺满面为止
4、盖上盖子蒸15分钟,就撒上芝麻葱花蒸个5分钟,就完成啦
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