沙茶羊肉炒空心菜
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用料
| 羊肉片 | 300g |
| 空心菜 | 300g |
| 沙茶醬(牛頭牌) | 2大匙 |
| 蒜頭 | 4小瓣 |
| 小辣椒 | 3 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 料酒 | 1大匙 |
| 糖 | 少許 |
| 鹽 | 少許 |
| 雞粉 | 少許 |
沙茶羊肉炒空心菜的做法
羊肉片+醬油+1T沙茶醬+蒜頭2 +料酒 抓馬,醃10分鐘
炒鍋燒熱加油 放蒜頭辣椒爆香後+1大匙沙茶醬炒箱再 放入羊肉炒散至89分熟
再加入空心菜 以雞粉 鹽 糖調味,待青菜熟即可呈盤
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