易操作！鸭胸肉炒木耳小葱
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![易操作！鸭胸肉炒木耳小葱的做法步骤图]( "易操作！鸭胸肉炒木耳小葱的做法步骤图")
用料
| 鸭胸肉 | 1块 |
| 木耳 | 10克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 黑胡椒 | 小半匙 |
易操作！鸭胸肉炒木耳小葱的做法
提前半小时开水泡木耳，泡开后，剪干净根，抓洗换水3次；清洗小葱后切段；
超市买的带皮鸭胸肉，切片，加入姜丝，料酒，生抽腌制20分钟；
热锅冷油，下鸭肉，炒至变色；
加入木耳，翻炒，加一勺开水，翻炒，等烧开盖上盖子，小火焖烧3分钟；
加入葱段，翻炒1分钟，出锅盛盘，完成！
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