腊肉孔饭

用料  

腊肉孔饭的做法  

1. 土豆切块，腊肉香肠香菇切丁

2. 放油下腊肉，炒过油

3. 下香肠，香菇胡萝卜土豆，翻炒

4. 翻炒几下，放盐，盛出备用

5. 水热下米饭，蒸15分钟左右半熟，盛出晾干水分。

6. 将腊肉等铺在锅底，上面铺米饭，锅边淋一圈水，米饭上可以在放一点盐，大火半分钟转小火孔饭。

7. 水收干为止，孔出锅巴，撒葱花