酒香可乐鸡翅
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用料
姜 | 若干片 |
鸡翅 | 8-10个 |
可乐 | 一小碗 |
酱油 | 1勺 |
盐 | 约2克 |
老抽 | 半勺 |
生抽 | 半勺 |
黄酒 | 若干 |
酒香可乐鸡翅的做法
洗净鸡翅,放姜,黄酒,生抽,老抽等浸泡鸡翅约半小时
忘拍照片了,😂,先将鸡翅放入油锅煎下,至金黄色,然后倒入刚才浸泡的作料,煎片刻。最后倒入主角可乐一小杯,浸没鸡翅,盖锅盖大火煮开,随后改小火闷煮至可将筷子轻松插入鸡翅中的状态,表示鸡翅处于嫩且不烂可口状态。最后装盘起锅!😃
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