烙饼（死面版）
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黄梅天快来了，家里还有很多面粉没吃完，那就做烙饼吧，配上自己调制的酱汁卷各种菜吃！😊😍
用料
| 中筋面粉 | 150克 |
| 全麦面粉 | 150克 |
| 盐 | 5克 |
| 熟黑芝麻 | 20克 |
| 水 | 适量 |
烙饼（死面版）的做法
把所有材料放到揉面盆里混合，慢慢倒入水搅拌均匀，揉到三光（手光、盆光，面光）切成等份的剂子
![烙饼（死面版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "烙饼（死面版）的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
案板上和擀面杖上撒面粉，把剂子擀制成薄片！
![烙饼（死面版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "烙饼（死面版）的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
像这样叠放面皮，一定要在短时间内使用，否则会粘在一起的
![烙饼（死面版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "烙饼（死面版）的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
不粘锅到少许油，小火慢慢烘熟，一面煎黄再翻一面煎
![烙饼（死面版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "烙饼（死面版）的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
饼要做的大一点，才可以装更多的料！
![烙饼（死面版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "烙饼（死面版）的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
在面里加个鸡蛋会使口感更松软，煎饼的油多一些会使表皮更酥脆！我是没有加鸡蛋的，饼皮会比较有嚼劲，大家可以根据自己的口味不断的调整！
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