拌苦苣
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用料
| 苦苣 | 一大把 |
| 白醋 | 与白糖等量，多放 |
| 白糖 | 与白醋等量，多放 |
| 味精 | 一小捏 |
| 鸡精 | 一小捏 |
| 盐 | 一小小捏 |
| 酱油 | 一小勺 |
| 辣椒油 | 一小勺 |
| 芥末油 | 一小勺 |
| 麻油 | 一小勺 |
| 蒜末 | 三四瓣 |
| 香油 | 一小勺 |
拌苦苣的做法
择好苦苣把根子切掉，放水里涮干净。（里面可能有虫子，需要仔细）
把调料放小碗里搅匀，拌进菜里。
完成了。其实加上肉丝或者三明治肠切丝更好吃。
小贴士
苦苣挑嫩一点的。不然不好吃。
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