紫薯面团

用料  

紫薯面团的做法  

1. 90克紫薯170克水，主锅10分钟/100度/速度1，然后10秒/速度10打碎。

2. 加入250克面粉，做馒头的可以加3克酵母。30秒速度3-6混合。根据手感硬了可以加10克水或者软了就20克面粉。然后2分钟揉面。

小贴士

可以做饺子皮或者蒸馒头。