酥脆的鸡蛋卷

有很多朋友都在问我鸡蛋卷是怎么做的，那么我今天就来出个菜谱吧*^O^*

用料  

酥脆的鸡蛋卷的做法  

1. 将鸡蛋搅拌均匀，糖分2次加入，继续搅拌；加入玉米油搅拌均匀；再倒入牛奶搅拌均匀；筛入中筋面粉搅拌均匀，最后加入熟芝麻搅拌均匀即可

2. 将蛋卷机调温到大火

3. 待绿灯亮起时，倒入适量的面糊到烤盘中心

4. 盖上盖子，用手用力压一下(小心烫手)，如果不压的话，蛋卷会稍微有点厚，口感就不酥脆了

5. 等不冒蒸汽了，绿灯亮起时，打开看看蛋卷有没有变色，在用筷子卷蛋卷的时候，尽量把筷子分开一点卷，这样卷起来的蛋卷凉的快，吃起来也酥脆

6. 一般蛋卷总有一个角落是没有熟的，把这个角卷到最后，卷好后如图所示，在蛋卷机上再贴着机子压一会儿

7. 这样一份 酥脆的蛋卷，不大姑夫就给解决了
   我今天所用的图片都是香葱全麦口味的，减脂的朋友们的最爱哦

8. 这是黑芝麻口味的

小贴士

有好多朋友都说卷不好，这个就是要靠自己多多练习了
请大家交作业哦⊙∀⊙！