黄豆酱香焖猪蹄（哺乳期简单电压锅版）

作为一个自己带娃的新手妈妈 只有经历过才知道有多辛酸 所以哪怕只有宝宝睡着的那一时半刻  也要好好把握做美食来慰劳一下自己呀💙

用料  

黄豆酱香焖猪蹄（哺乳期简单电压锅版）的做法  

1. 猪手让卖肉的刮干净猪毛  清洗干净放锅里开水煮几分钟 捞出再清洗几遍  去除油腻

2. 炒锅最小火放点花生油 放进冰糖煮融化

3. 把姜 蒜 猪手放进去翻炒上色

4. 把洗干净的黄豆 花生米 干香菇放进去一起翻炒一下

5. 放黄豆酱 生抽 盐翻炒均匀

6. 全部放进电压锅  加适量的水（因为电压锅的水基本不会煮干 所以我只放到猪手的一半位置）尽量把黄豆花生米泡在水里  可以充分吸收水分比较好吃

7. 我用的豆蹄筋这个功能  口感4度  煮出来的猪蹄跟豆子的软硬都刚好  喜欢吃酥软的可以选择6/7度

8. 还没煮好就闻到浓浓的豆酱香味啦  豆子拌着汤汁跟米饭一起吃真的好好吃哦

小贴士

1、因为是哺乳期而且只有自己带娃 所以前面几个步骤都忘记拍照啦  所有步骤跟调料都尽量简单化了  但是味道还是很不错的
2、猪手尽量选择皮薄点没什么肥肉的就不会那么油腻了
3、这是一道提高母乳质量的必吃菜之一哦