薄荷青酱

小时候特别喜欢薄荷的味道
一片小小的叶子
可以让整杯水都充满了生气
薄荷青酱
将青酱中的罗勒换成了新鲜薄荷叶
却带来与众不同的味道

用料  

薄荷青酱的做法  

1. 薄荷叶洗干净，烧一大锅水，水开后放少许盐，薄荷叶烫30秒捞出，放冰水过凉，再捞出；

2. 松子仁小火炒香；

3. 将所有材料一起放入料理机，打成细滑状即可；

小贴士

1、做好的青酱当天食用味道最佳，冰箱冷藏不超过2天；

2、适合搭配：全麦吐司、法棍、意面、蘸新鲜蔬菜（如青瓜、胡萝卜）