腐皮芋泥卷

用料  

腐皮芋泥卷的做法  

1. 洗好芋头上锅蒸 冷水开蒸 20分钟左右 还是老办法 用筷子插一下 看看熟透没～

2. 在芋头还差8-10分钟快蒸好的时候 放入洗好的香菇同蒸～

3. 蒸好后 先夹出香菇（芋头也取出在一旁静置放凉）～香菇和广味香肠切小丁备用～

4. 芋头去皮 压成泥～芋泥

5. 丁丁加入 顺时针搅打 感觉比较均匀的融合了就好～对了 表忘记放盐哈 也可以再加一点点糖～

6. 用腐皮卷好芋泥～卷卷两边可以插上牙签封口～下油锅炸～

7. 炸好后拔下牙签～小心烫o^ ^

小贴士

芋泥中加入香菇香肠丁～顺时针搅打～其实不用太久太麻烦的呢 可以偷懒。。。
油温不太好控制 凭经验吧～煳了就当教学费 嗯！